Приметы о гусях
Сметливый русский народ умел предсказывать будущее вообще и погоду в частности по явлениям природы и поведению животных. Объектом наблюдения становились прежде всего домашние животные, подмечать перемены в поведении которых намного проще, чем у лесных обитателей.
Так появились приметы о гусях. Сегодня многие такие приметы нашли научное подтверждение, в частности доказана способность животных чутко реагировать на погоду.
Дикие гуси в приметах
Дикие гуси играли немаловажную роль в сознании русского народа. Во-первых, они относились к перелетным птицам, по которым определяли погоду и будущий урожай. Чем раньше они возвращались и южных краев, тем более теплой весны ждали люди. Во-вторых, представители отряда гусиных были объектом охоты, помогали прокормить семью.
- Если гуси по дороге с юга летят высоко, значит, половодье будет обильным. Низко летят в те года, когда разлива водоемов не предвидится.
- Народные приметы говорят, что гусь, радостно плавающий в водоеме, купающийся, предвещает потепление.
- По высоте полета отбывающих на юг гусей также судят о приближающейся зиме. Если они летели высоко в поднебесье, можно радоваться затяжному теплу, зима придет не скоро. Если же их полет проходил низко над землей, то зима уже «на носу».
- Примета гуси не улетают, разгуливают по лугам, говорит о том, что зима наступит позднее обычного. Дополнительные признаки: в траве много паутины, зайцы продолжают бегать в летней шубке.
- С древности известен признак скорого выпадения снега: ставший на крыло гусь — верная примета, если эта птица уже собралась на юг.
- Считать летящих в небе птиц нельзя: они заберут в дальние края память считающего их человека.
- Гусь, облетающий дом человека по кругу, воспринимается как вестник смерти. Примета считает такое поведение дурным предзнаменованием для жителей этого дома.
- Встретить гусака летящего над морем – хороший знак. Погода будет теплой, спокойной. Если увидеть эту птицу, плавающую по озеру, следует остерегаться несчастья.
Домашние гуси в приметах
Все приметы про гусей, живущих в хозяйстве, связаны с особенностями их поведения в хлеву. Ухаживая за домашней птицей, люди подмечали, что делают гуси и гусыни перед теми или иными изменениями погоды.
- Если птица поджимает лапку, идет понижение температуры.
- О грядущих морозах говорит и стремление спрятать голову под крыло, а также желание похлопать крыльями.
- Чтобы увеличить поголовье домашней птицы, старались заметить, когда будет пролетать стадо диких гусей. В этот момент подкладывают соломку в гнездо домашней самки, чтобы она высидела сильных и здоровых птенцов.
- Приметы про плещущихся летом гусей рассказывает, что скоро будет дождь. Также перед дождем эта птица смазывает перо жиром, все моются и гогочут.
- Ощипываются птицы перед потеплением.
- Известна осенняя примета: водоплавающая птица на Мартынов день (9 ноября) спокойно идет на покрытый тонким ледком водоем, значит, пока ледостава ждать не стоит.
- В день Святого Касьяна во избежание проблем ему жертвовали домашнюю птицу, считая, что если так не сделать, то он придет и посворачивает головы всем вылупившимся птенчикам.
- Гусыни выходят из укрытия и купаются в снегу – к метелям.
Правила забоя этой птицы
Пролитие крови домашней птицы было привычным занятием, но все же это можно делать не всегда. В определенные даты забой гусей должен обязательно сопровождаться рядом ритуальных действий:
Забивая гусей в високосный год, нужно вести им счет. Когда будет убита 3-я птица в году, ее не едят сами, а жертвуют ее другим: угощают родню, соседей. Причем отдают не отдельные куски, а тушку целиком.
Обязательно забивают гуся на День Михаила, если поесть гусятину в этот день, целый год можно жить в достатке. Поэтому 29 сентября каждая семья старалась подать на стол гусятину. По цвету грудной косточки приготовленной птицы судили о будущей зиме. Коричневая – впереди лютые морозы. Белая или голубоватая – зимой стужи не будет.
Гусь в приметах разных стран
Гусятина пользуется спросом на столе разных стран, поэтому эта птица разводится повсеместно. Поэтому своя примета Гусь есть практически в каждой европейской стране. Например, в Англии, убирая последние колоски с поля, говорят, что «перерезали горло гусю». Там же по поведению этих птиц определяли возможный пожар. Его остерегались, если гусаки и гусыни самостоятельно изъявляли желание выйти из помещения на открытый воздух. Если гусыня сносила обычное яйцо и мягкое с небольшим временным промежутком, пугались и думали, что грядет горе. В английских землях эта птица вообще ассоциировалась с плодородием. Праздник сбора урожая там называли Богатым или Урожайным гусем.
Во Франции в прошлом праздник урожая также носил название Жатвенного гуся. В Дании тоже ели гусятину, когда был собран весь урожай. Основа всех подобных верований – в мифах Древнего Египта, в представлениях о том, что бог Ра вылупился из яйца, появившегося на свете из глубин мироздания.